仙台箪笥已于 2015 年被指定为日本传统工艺品，其起源虽可追溯至 17 世纪初，但一直到 20 世纪初的明治时代以后这种木柜才普及开来。仙台箪笥最初皆按长 120 厘米、高 90 厘米之规格制作，意味着它有足够的空间供武士存放刀剑，而其奢华的外观也让它成为武士用来保存珍贵礼服和羽织的首选家具。明治维新后，随着日本开国，仙台箪笥也变得更加受欢迎。贸易开放和印刷媒体虽然促进了西洋家具的普及，但也同时将仙台箪笥的名声推广到了全日本，甚至远至欧洲。

虽然每位匠人在制作时所使用的方法和作品完成时的签名风格均略有不同，但仙台箪笥还是有一些不变的共同特征。首先，所有的仙台箪笥都是用两种不同的木材制作而成的。箪笥内部通常使用杉木制作，这种木材因具备很好的防腐性，所以也经常用来搭建船只；外部则通常会选用美观的栗木，或是仙台市的市树──榉木，您可以在仙台那标志性的“榉树大道”定禅寺大道上看到这种树木。用来制作仙台箪笥的榉木不仅虽要经过精心挑选，还需经过数年甚至数十年的干燥处理，才能进行下一步的生产步骤。

仙台箪笥在制作时不会用到任何钉子，因此工匠必须精准地接合这两种木材，以确保柜体不会有空隙受到蛀虫和湿气的侵害。当木工流程结束后，仙台箪笥的制作就会进入到费时费工的上漆及金属加工流程。仙台箪笥用的漆都是以日本漆树的树液制成的国产漆，并会使用一种叫 “木地吕涂” 的技法在柜上反复上漆、抛光多达 30 次。这个过程可能会耗时数个月，因为每一层漆都必须等到上一层完全风干后才能再上。工匠们最后会用锤子、铁砧和凿子雕刻出用来装饰木柜的铁制浮雕，花卉、家纹、猛狮、祥龙等都是浮雕常见的图案。

正如您所想，仙台箪笥的每一步制作流程都是需要花费多年时间才能掌握的高超技艺。事实上，每件仙台箪笥往往是由一整个专业的工匠团队共同完成的，而且每个流程都由专门的工匠负责。据说仙台箪笥的制作从开始到结束，整个制作团队至少会用到 1300 种不同的工具。

讽刺的是，仙台箪笥的高价值和耐用性反而是使这项工艺难以存续的因素之一。由于这些木柜做工实在是太精良了，以致于它们会被当成传家宝代代相传，而其耐用性也让拥有者就算穷极一生也鲜少有机会需要购买新的箪笥来更换，因此工匠们很难找到足够的首购客源来维持生计。

为了提高利润并保存这项工艺，仙台箪笥的制造商们正不遗余力地推陈出新。除了传统尺寸的大柜外，它们还开发出了中小型的样式，能让消费者节省更多的金钱和空间，其中有些甚至只有两三个鞋盒叠起来那么大，就算是来自国外的旅客也能将其装进大行李箱里轻松地带回家。仙台箪笥合作社（仙台箪笥協同組合）里的一部分成员尚迎合现代潮流，推出了有着俏皮粉彩画外观的箪笥。另一方面，一家名叫门间屋的制造商虽坚持制作正统的仙台箪笥，但它们也同时与日本知名的设计师合作，推出了各种融入仙台箪笥传统技法的现代家具。

欣赏、购买并体验仙台箪笥

来宫城旅行时不妨睁大您的双眼好好留意，因为在各种传统老店、旅馆或餐厅里都有可能发现仙台箪笥那优雅的身姿。若想更加深入地了解仙台箪笥，以下是几个推荐地点：

门间屋自 1872 年开始就在同个所在地制造仙台箪笥，其创始人是伊达氏钦点的御用工匠。只需事先预约一下，您就能到它们旧家宅邸里的展示厅参观仙台箪笥。在展示厅里不仅能直接购买仙台箪笥，还能观赏到有关仙台箪笥和该公司历史的介绍视频和图板（大部分为日语）。

汤目（ユノメ）家具百货店开业于明治时代，最初经营买卖业，后来逐渐演变成包括仙台箪笥在内的客制化家具制造商。在它们旗舰店的四楼设有仙台箪笥历史工艺馆，里头展示着由仙台箪笥合作社提供的美丽作品。

仙台箪笥 熊野洞是秋保工艺之乡（秋保工芸の里）里几个迷人的作坊之一，里头除了贩售华丽的仙台箪司和其他工艺品，来到此地的游客还可以体验亲手雕刻筷子并为其上漆。

最后，如果想感受一下只有在仙台才体验得到的乐趣，您可以前往由原武士宅邸改建而成的餐厅──锺景阁。这家餐厅用精致小巧的简化版仙台箪笥代替碗盘，将具有满满本地风味的“宫城全餐”盛装其中，非常有特色！