Photo by Liwei Gong

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  • 被誉为 “日本威士忌之父” 的竹鹤政孝年轻时远赴苏格兰学习威士忌的酿造技术,回国后他创立了 Nikka(常译为 “日果” 或 “一甲”)这一最负盛名的日本威士忌品牌。在北海道余市建立了 Nikka 第一座蒸馏所的 30 多年后,竹鹤开始探索在不同地点酿造原酒的可能,希望创造出风味更加丰富而独特的威士忌,于是在日本各地开始寻找适合建立第二座蒸馏所的地点,最终选定的地点就是在仙台市以西 25 公里的宫城峡。这里绿树环绕,气候湿润宜人,又是 “广濑川” 与 “新川” 两条河流的交汇处,有着优质的水源,是酿造威士忌不可多得的绝佳环境。随后 Nikka 宫城峡蒸馏所历时两年于 1969 年建成,一直使用至今。在这里生产的 “宫城峡” 威士忌口感柔顺,果香浓郁,成为了 Nikka 的招牌系列产品。

    宫城峡蒸馏所基本上每天都有提供免费的参观导览(需要提前一天预约),游客可以在讲解员的带领下参观蒸馏所的操控台、酿造区、蒸馏区、熟成贮藏仓库等设施,近距离感受日本威士忌酿造的全过程。参观结束后还能试饮三杯这里酿造生产的名产品:已畅销近百年的 Nikka Apple Wine(苹果酒),Super Nikka 调和威士忌,以及享有盛名的 “宫城峡” 单一麦芽威士忌。除了这三杯之外,在蒸馏所的试饮区和商品店还能品尝和购买 Nikka 的其他各式酒类和纪念品,包括宫城峡蒸馏所的限定版威士忌。

    除了蒸馏所之外,宫城峡本身远离仙台市区,毗邻温泉乡 “作并温泉”,自然丰饶,宁静而优美,秋季的缤纷红叶更是绝景。即使不是威士忌爱好者也可以在这享受乡间的休闲片刻。

    Local Voice

    Nikka 威士忌的历史与工艺十分打动人,但在纪念品商店里我还是选择了甜甜的 Apple Wine。

  • Last Update
    March 30, 2023

    Area 仙台

Details

ADDRESS

〒989-3433 宫城县仙台市青叶区ニッカ1番地

ACCESS BY PUBLIC TRANSIT

搭乘电车:
搭乘 JR 仙山线,在 “作並” 站下车后步行 40 分钟(假日在作並站外则有免费接驳车,详见时刻表 )

搭乘仙台市营巴士:
到仙台车站西出口 10 号巴士乘车处搭乘开往 “作並温泉” 的 840 号巴士,在 “ニッカ橋” 站下车,详见时刻表

ADMISSION

免费(部分讲座须付费)

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LANGUAGES

导览耳机支持中文、英语、韩语

HANDICAP ACCESSIBLE

HOURS

9:00~16:30(导览则分成上午场 9:00~11:30 和下午场 12:30~15:00,每 30 分钟出发一批)

CLOSED DAYS

请见官方网站

PHONE

022-395-2865

OFFICIAL URL

https://www.nikka.com/distilleries/miyagikyo/