Tito 是一名来自美国的业余景观建筑师和科学家，目前在日本担任助理教师。他自称“喜多方的拉面怪客”，梦想是吃遍喜多方市内一百多家拉面店所提供的所有拉面，而他也确实从 2012 年开始逐步实现这个梦想。