腹子饭是一种起源于宫城县南部亘理地区的乡土料理，该地区过去曾盛产三文鱼，相传在渔获丰收时当地渔夫会用这道料理盛情款待客人，甚至连领主伊达政宗在前往当地视察时都曾品尝过它的美味。

这道料理的做法是先将三文鱼用酱油和味醂煮熟，接着将煮鱼的酱汁稀释后拿来煮饭，最后在饭上铺上三文鱼和满满的三文鱼卵便大功告成。与三文鱼亲子丼不同的是，腹子饭是用酱汁煮成，米饭呈现淡茶色，味道醇厚，香气四溢，而三文鱼亲子丼则是纯粹的白米饭。

腹子饭作为宫城县最具代表性的乡土料理之一，如今说是宫城秋季的“风物诗”也不为过。除了家家户户会自行制作以外，只要来对季节，您将能在县内大多数提供和食的餐厅里轻易地享用到这道美味。