仙台的国分町是日本东北地区最大的红灯区，也是夜生活最热闹的街道之一。在国分町，其实不是只有传说中的“无料案内所”或风俗店，更有多达两千多家饭店和居酒屋。而“なべさか”（音 nabesaka）正是其中之一。

锅坂烧烤屋是由老板锅坂先生的名字命名的一家正宗日式烤鸡肉串店，藏身于国分町一座大厦的地下一楼，入口处仅有一块小木招牌立在地面，虽然隐密，但锅坂烧烤屋总是能用它那美味的串烧将食客吸引而来。

日本的上班族在结束一天的工作之后总喜欢去居酒屋喝一杯，无论是和上司还是前辈一起，抑或是自己一个人，大家都可以在这里轻松地喝上一杯生啤酒，消去一天的压力和疲乏。锅坂烧烤屋的客人基本都是常客，长年的相处让大家就算一个人来喝酒也能在店里遇到老朋友，不会觉得无聊。（彷佛就像《深夜食堂》的剧情！）

锅坂先生本人在二三十年前也曾是白领，后来毅然决然辞掉了工作并认真修学几年，终于开了这家日式烧烤专门店。可以说锅锅坂烧烤屋的每一串烧烤都很走心。

这里的菜色主要有鸡肉串、猪肉串、烤蔬菜以及当季下酒菜。其中我个人重点推荐烤鸡皮、鹌鹑蛋、五花肉卷芦笋，以及特殊海鲜“海鞘”。与普通烧烤店的烤鸡皮不同，这里的鸡皮串得特别扎实，因此在烧烤过程中可以保证外酥里嫩，趁热咬下第一口，鸡皮香而不腻的油脂迸发出来流入口中，就算不吃鸡皮的人都难以抵御这样的美味。其次是鹌鹑蛋，半熟的鹌鹑蛋浸泡秘制的酱汁之后经过炭火的轻微烤制，表面已微微烫口，咬下去蛋黄潺潺流出，嫩滑無比，唇齿留香。蔬菜类里的五花肉卷芦笋非常有人气，每天八九点钟就会卖光。五花肉包裹着清爽的芦笋，在烤出油花之后一起放入口中，既有肉香又不失清爽。而“海鞘”则是日本东北地区仅有的特色海鲜，算是珍味的一种，有机会来到日本东北一定要品尝看看！

在国分町立足这么多年，只有料理美味可是不行的，更要有美酒才能拴住食客的心。锅坂烧烤屋主打的酒品是自家制梅子酒、宫城县本地产的日本酒及烧酒。通常梅子酒酿上三个月即可饮用，但锅坂烧烤屋的梅子酒竟然窖藏五年以上，因此非常香浓甜美。另外值得一提的是，老板会在客人寄存在店内的酒上放上精心挑选过的小人偶，据说每个人偶都和客人本人有七分以上相似！