Photo by Davide Bitti
Photo by Akiu Winery
-
近年来,日本国内葡萄酒产业蓬勃发展,却鲜为海外人知。其中最具潜力的新秀是坐落在仙台市郊外的秋保地区一座宁静丘陵上的秋保葡萄酒厂,距离仙台市中心仅需 30 分钟车程。成立于 2015 年的秋保葡萄酒厂使用自家栽培葡萄酿酒,品种含括梅洛(Merlot)、琼瑶浆(Gewürztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)等等,旗下产品丰富多样,不仅有红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒、气泡酒,甚至还有苹果酒。
-
Akiu Winery
“我们之所以开设这家酒厂,是为了支持宫城县的农产品。”创办人之一的毛利先生说。“我们希望能通过‘葡萄酒观光’来吸引更多人到这个地区,进而将宫城县的产品发扬光大。”已经造访该酒厂两次的我,可以证明他们所言不虚,走在正确的路上。
根据毛利先生所言,近年来日本国内对于国产葡萄酒的兴趣越来越浓厚:“越来越多业内人士前往欧洲学习葡萄酒的酿造方法,再把技术带回来。最近,日本的葡萄酒也开始在欧洲的比赛得奖。”
让我们到秋保葡萄酒厂一探究竟。
酒厂的外观简约而现代,室内大量采用木材装潢,给人一种朴实温暖的感觉。在酒厂主楼,来宾可以尽情选购它们的藏酒并现场品尝看看,通过一旁的大窗户还能欣赏广袤的葡萄园美景。室外还设有露天广场和烧烤设备,可与三五好友共享户外午餐。
在秋保葡萄酒厂,您还可以试饮它们的每一种葡萄酒,价格大多落在 200 日元(小杯)至 400 日元(大杯)。特别限定版葡萄酒则为 350 日元(小杯)和 700 日元(大杯)。
如果您想来一些佐酒小菜,现场还有售价 500 日元的小菜拼盘,其中包含了精选来自当地的奶酪和肉类,而我强烈推荐红酒调味的培根。另外这里也提供软饮料、果汁、咖啡和雪糕等,是适合全家大小同乐的地方。
如果您对某款酒情有独钟,也可以直接在店内购买瓶装酒。除了葡萄酒以外,酒厂也贩售来自宫城县各地的食品,千万不要错过这个将宫城的美味带回家的机会!
Davide Bitti
-
Last Update
February 16, 2024 -
作为一个意大利人,我热爱葡萄酒,并以意大利的葡萄酒为傲。一开始我对日本的葡萄酒品质一直抱持着怀疑的态度,而且我最初尝试的几支日本葡萄酒也依然未改变我的看法。直到我遇见了秋保葡萄酒厂!我已几乎品尝过它们所有的种类的酒,真的必须说非常出色。我个人最喜欢的是琼瑶浆(Gewürztraminer)和气泡德拉瓦(Sparkling Delaware),但其他款式也同样美味。
这家酒厂是一个能令人放松的好去处,它让我回想起以前在意大利的农家游(agriturismo)。如果您有机会到秋保温泉乡旅游,建议您可以在附近的温泉酒店泡完温泉后顺道造访。WEBSITEhttp://akiuwinery.co.jp/
-
仙台
Tags