细心培育、精心烹饪的大自然恩惠
不管是高档餐厅、海鲜市场还是农家咖啡厅,到宫城旅行是享用各种用当地新鲜食材做成的美食的绝佳机会。宫城的海鲜尤其有名──盐釜市内寿司店的数量众多,因此又被称作“寿司之都”,从仙台出发仅需半小时即可以抵达;坐落于宫城东北部崎岖海岸的气仙沼市是全日本最大的渔港之一,其渔产丰富且优质。您也可以到鱼市场或清酒酿造厂参观一下,以深入了解这些日本料理中不可或缺的元素。宫城另外也以一些独特的食物而闻名,例如毛豆泥和山菜。毛豆泥是一种发源自宫城的的甜点馅料,在县内各地的咖啡馆和甜点店都能发现它的踪迹。乡村地区的餐厅和旅馆则会为顾客提供各种特色菜肴,例如荞麦面佐上在乡间采集到的山菜等等。